Pouco depois de abrirem as portas, junto ao Jardim Mário Soares, no Campo Grande, já se formavam filas de espera para entrar na primeira morada da Taberna Londrina em Lisboa. Afinal, trata-se de uma casa que foi crescendo em metros quadrados e em público, somando já oito moradas nos últimos sete anos – à original, de Guimarães, juntaram-se depois Braga, Porto, Famalicão e Póvoa de Varzim.
O desejo de chegar à capital já era antigo e concretizou-se na primavera, neste que é o maior espaço da marca, reunindo cerca de 150 lugares, entre o espaço interior e o tranquilo jardim-esplanada nas traseiras. E se a decoração faz juz à identidade dos restaurantes-irmãos – das madeiras claras às amarras – o mesmo se diz da carta, à exceção das sobremesas, que em Lisboa são diferentes: os cheesecakes de maracujá e frutos vermelhos e a própria produção de gelados.
As francesinhas da casa nasceram há sete anos em Guimarães e a sua receita mantém-se a mesma. (Fotografias: Reinaldo Rodrigues/GI)
As diferentes variedades de francesinha da Taberna Londrina chegaram a Lisboa.
Doces à parte, as francesinhas são a jóia da coroa e aqui há para todos os gostos. As originais da casa são as mais tradicionais (desde 9,50 euros), levando bife de alcatra ou bife do lombo, mas também há de frango e de hambúrguer de vitela. Outros destaques são a vegetariana; a D’Antes, com pão bijou ou a normal, com pão de baguete. O cachorro especial e a tosta mista também podem levar o mesmo molho secreto de francesinha, que é feito por uma só pessoa – a mãe de um dos quatro sócios – para todas as moradas. Trata-se de um molho menos picante e cervejeiro e mais cremoso e adocicado, mas há sempre hipótese de fazê-lo a gosto do comensal.
Entre esplanada nas traseiras e mesas interiores, a Taberna Londrina consegue acolher 150 comensais.
O restaurante está situado no Campo Grande, junto do Jardim Mário Soares.
As mais de trinta referências de cervejas do mundo podem acompanhar outros petiscos do chef João Francisco (que veio da casa original para esta abertura), como os clássicos cachorrinhos, os folhados de alheira, asinhas de frango picantes, saladas, pregos e hambúrgueres. Propostas que podem chegar no futuro além-fronteiras, já que a internacionalização é um dos próximos objetivos. Importa ainda referir que ao almoço de segunda a sexta, a Taberna Londrina tem menus a 10 e 12 euros com pratos do dia, francesinhas e bifes da casa. Todos com bebida e café, alguns com sopa.
Todos os dias úteis, há pratos de carne e peixe que compõem menus acessíveis ao almoço.
Os cachorrinhos da Batalha e os folhadinhos de alheira são alguns dos petiscos da carta, para provar dentro e fora de refeições.