Quase cinco dezenas de restaurantes do concelho setubalense voltam a enfatizar, por estes dias, o carapau capturado na costa sadina. A Semana do Carapau está de regresso com a edição de 2024, dando a este peixe palco reforçado à mesa de 47 restaurantes durante dez dias, de 30 de agosto a 8 de setembro.
A Casa do Peixe, Adega dos Garrafões, Alface Filha, Cais 56, Calhabem, Casa da Pasto O Orlando, Casa Lagarto, Casa Morena, Charroco, Churrasquinho das Praias do Sado, Copa d’Ouro, Estrela do Sado, Florida, Ivomar, Mar Azul 2, Novo 10, Novo Lídia, O Alface, O Batareo, O Bote, O Convés, O Dias Marisqueira, O Douradinho, O Jaques, O Migas, O Nau, O Pescador II, O Praxedes, O Ramila, O Saveiro, O Sonho, O Tavira, Oficina do Peixe e Omotenashi são alguns dos espaços aderentes este ano.
A Parreirinha do Sado, Peixe no Largo, Poço das Fontainhas, Rebarca, Restinguinha, Rio Azul Marisqueira, Solar do Marquês, Tasca do Toninho, Tasca do Xico da Cana, Tasca Kefish, Velho Lídia, Verde e Branco e Xtoria completam a restante lista de participantes na Semana do Carapau, promovida pela autarquia e organizada com o apoio da Docapesca, Casa Agrícola Horácio Simões, Rota de Vinhos Península de Setúbal e Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.
A 31 de agosto, um destaque da programação acontece na Casa Agrícola Horácio Simões, pelas 17h, com uma sessão do ciclo “Encontros Improváveis”. O chef Luís Machado vai cozinhar um menu “inovador e arrojado”, onde não faltará o carapau, e que pode ser degustado depois pela plateia. A duração é de três horas e a participação é gratuita, requerendo inscrição neste link.
(Fotografia de Artur Machado)