Há rabanadas, doces, salgadas, clássicas e criativas. O único critério é que sejam servidas durante todo o ano, e estas 19 confeitarias e restaurantes do primeiro Roteiro da Rabanada do Porto provam que a sobremesa não é exclusiva da época natalícia. Aos 15 estabelecimentos da cidade juntam-se mais quatro em Matosinhos, Maia, Vila Nova de Gaia e Póvoa de Varzim.
Há versões para todos os gostos, desde as mais consensuais, como a rabanada com calda de canela e vinho do Porto d’O Buraco e a da casa Ribeiro, que leva ovos moles e amêndoa caramelizada. Até às mais inovadoras, como é o caso da rabanada com creme de queijo da Serra do Semena by Euskalduna, a de pistácio com mascarpone fumada, romã e laranja do Mito, ou a do Early Cedofita, que leva bacon, chutney de pimentos e xarope de ácer.
Saiba mais na reportagem da TSF sobre esta iniciativa da Confraria da Rabanada.