Seja para celebrar um aniversário, ou uma qualquer data especial, o P.L.A.C.E. – acrónimo para People Love a Cool Experience – trata de tudo. Esta nova unidade de negócio da Chefs Agency, com uma equipa independente e especializada, «surge de uma evolução do serviço de Catering de Assinatura que a empresa desenvolvia nos últimos quatro anos, envolvendo os chefs com quem trabalhamos a nível nacional, mas adaptado às circunstâncias atuais, “ao novo normal” e às necessidades que com ele vieram», explica Patrícia Dias, diretora da Chefs Agency.
O cliente pode escolher o lugar que mais lhe agradar para o evento, que pode acontecer até na praia. (Fotografia: Chefs Agency)
Para o serviço se realizar, o cliente apenas tem que escolher a localização – seja na praia, no campo ou em casa. O P.L.A.C.E. trata das refeições, preparadas de acordo com as mais estritas regras de higiene e segurança, e assinadas por chefs de renome, como Miguel Laffan, Vítor Sobral, Henrique Sá Pessoa, Tiago Bonito, Benoît Sinthon; da harmonização vínica, possível graças à parceria com a Martins Wine Advisor; e da componente cultural e artística de cada ação, em conjunto com a Blue Collective.
O P.L.A.C.E. atua nacionalmente, no continente e nas ilhas, de forma personalizada, conforme o pedido do cliente, submetido, no mínimo, com 48 horas de antecedência.
Para este verão, estão previstos mini-eventos ao ar livre, em conformidade com as regras de segurança atuais, para um número máximo de 10 convidados, em Sintra, Marvila, Malveira e Coruche, nos locais com concessão própria onde o P.L.AC.E. vai ser apresentado.