João Sá será o anfitrião de um jantar a quatro mãos em que irá partilhar a cozinha com o chef dos Países Baixos Jonathan Zandbergen, do restaurante Le Merlet (1* Michelin). “Achámos que a linha culinária do Jonathan tinha muito em comum com a nossa, no que toca à proximidade com os produtos de época, e que seria um bom primeiro convite para um jantar a quatro mãos no SÁLA”, diz o chef.
Jonathan Zandbergen está à frente o restaurante Le Merlet, em Schoorl, desde 2015, tendo sempre conseguido manter a estrela Michelin que este ostenta desde 1998. Atualmente com 31 anos, foi nomeado o Chef Mais Talentoso em 2017 pelo Guia Gault & Millau. Com bases de cozinha francesa, Jonathan trabalha em restaurantes desde os 14 anos, tendo ascendido ao cargo de chef aos 23.
À mesa dos dois jantares estarão os produtos de época, muitos vegetais, peixe e marisco. O preço dos jantares é de 130 euros (com bebidas incluídas) e há 20 lugares para cada dia. Reservas pelo número de telefone 218873045.
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