Bolo com doce de framboesa, éclair com crocante de bolacha de chocolate e chantili e uma cobertura de chocolate negro compõem a mais recente criação da Leitaria da Quinta do Paço.
O éclair de Halloween, que carrega nos tons escuros e vermelhos, surge numa base de bolo em forma de caixão, e é acompanhado pela figura de um vampiro (não comestível).
A combinação de éclair e fatia de bolo foi pensada para duas pessoas.
Fotografia: DR
A Leitaria da Quinta do Paço é uma pastelaria de fabrico artesanal que se mantém na Baixa do Porto desde 1920 e, entretanto, abriu mais espaços na cidade de origem, em Matosinhos, Lisboa, Oeiras e Almada. Os éclairs recheados com chantili, em vez de creme de pasteleiro, dão especial fama à casa.
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