Há quatro anos, um problema de saúde fez mudar radicalmente a vida de Marta Gregório no que toca à alimentação. “Aos nove meses de idade, o meu filho teve uma intoxicação alimentar provocada pelo leite artificial”, conta. Depois de recorrer à medicina convencional, sem ver melhorias no estado de saúde do bebé, decidiu procurar a medicina tradicional chinesa. “Deram-me um plano alimentar 100% alcalino. Ao fim de 15 dias, o Gonçalo desintoxicou e a partir daí foi incrível a manifestação dos alimentos no corpo dele”, recorda.
A família acabou por adotar uma dieta de base biológica, numa aprendizagem diária, que exigiu também um ajuste financeiro. “Infelizmente o que é mais natural é o mais caro, mas decidimos dar prioridade à nossa alimentação”, refere Marta.
Cada vez mais interessada por “tudo aquilo que vem da terra”, deixou o ramo automóvel para abrir uma mercearia onde só entra o que é biológico, o Cantinho Bio.“Cerca de 90% dos legumes vêm de uma quinta com certificação biológica próxima daqui”.
Da Talentos da Nilsa, a produção biológica em Santa Maria da Feira, também chegam cebolas, morangos, acelgas, rebentos de ervilha, abacate, conforme “o que a natureza dá”. Além dos frescos, também o pão artesanal é produzido na quinta, e pode ser encomendado na mercearia.
Massas integrais, farinhas, leguminosas, frutos secos, sementes, especiarias, rissóis e empadas, conservas, leite e bebidas vegetais, queijos, cervejas artesanais, sumos naturais e até vinhos biológicos enchem as prateleiras. Também há espaço para detergentes, produtos de higiene pessoal e cosméticos ecológicos. Vários produtos são vendidos a granel, que permite levar apenas o que se necessita, evitar desperdícios, e reduzir o uso de plástico.
Cantinho Bio (Fotografia: Maria João Gala/GI)
Entregas
Às quintas-feiras, Marta entrega cabazes nas zonas de São João da Madeira, Santa Maria da Feira, Ovar e Espinho. Para receber a lista semanal de produtos disponíveis basta enviar um e-mail.