A Câmara Municipal de Mira apresentou esta terça-feira a primeira edição do festival gastronómico Mira à Mesa, que pretende, nomeadamente, “alavancar a economia local”, depois da pandemia provocada pela covid-19. O festival “tem duas dimensões que queremos destacar. Uma a nível económico, ao alavancar a economia depois de período pandémico. A outra dimensão é divulgar as nossas tradições, a nossa gastronomia, divulgar aquilo que é o nosso património, para quem nos visita conhecer as nossas iguarias”, disse à Lusa o presidente da Câmara de Mira, Raul Almeida.
O evento gastronómico deveria ter acontecido em outubro/novembro de 2020. No entanto, por causa da pandemia, não foi possível realizá-lo nessa ocasião. “Mira à Mesa” é uma iniciativa da Câmara Municipal de Mira, no distrito de Coimbra, que visa promover a gastronomia da região da Gândara, dinamizando a restauração local, nos fins de semana de 18, 19 e 20 de março e de 25, 26 e 27.
O cartaz da edição deste ano.
Foi elaborada uma carta gastronómica com os pratos típicos do concelho da região da Gândara. Cabe aos restaurantes aderentes, “dentro das suas características”, escolher os pratos que querem fazer. “Os restaurantes participam, nós fazemos a divulgação a nível regional, fazemos a divulgação dos restaurantes, fazemos a divulgação dos pratos que os restaurantes vão ter, e, com esta interatividade, esperamos que o número de visitantes, que o número de pessoas que vão comer aos restaurantes, aumentem exponencialmente”, explicitou o autarca.
Os restaurantes vão estar identificados, para o consumidor verificar que o estabelecimento é aderente à iniciativa, e vão ter disponível a ementa gandaresa, que os próprios estabelecimentos vão disponibilizar, sendo que cada um é livre de colocar os preços na ementa, não havendo por isso, um preço igual em todos os estabelecimentos. Para além do desafio de quebrar a sazonalidade e alavancar a economia local, outro dos desafios passa por “dar continuidade da nossa carta gastronómica e, quem sabe, conseguir chegar ao prato ícone que nos marque aqui a região da Gândara”, acrescentou o vereador.
A inconfundível Praia de Mira. (Fotografia de Maria João Gala/GI)
Os restaurantes aderentes são Keep Calm, Morhua, Canadian Star, Lila Milénio, Mata-Fome, PetisC’art, Pátio do Tabuinhas, O Seiça, A Petisqueira, Salgáboca, Litur, Taberna do Xoxo, Peixaria Nosso Mar, A Cozinha, A Chave, Calidris, Tapisco by Beto e Confraria Nabos e Companhia. Saiba mais sobre o festival gastronómico aqui.
