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Évora acolhe O Cante, um quatro estrelas dedicado à cultura alentejana

No novo O Cante, tudo remete para o Alentejo, da decoração à carta do restaurante. (Fotografia: Sara Matos/GI)

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A nova unidade de quatro estrelas, que se prepara para iniciar atividade em regime de soft opening, fica junto à Porta de Alconchel, uma das entradas principais do centro histórico. Tem 50 quartos, piscinas, spa e sala de reuniões, assim como bar e restaurante. Este último, denominado Ponto Alto, aposta nos sabores do Alentejo.

O hotel está decorado com peças de artesanato local e os quartos – dominados pelos tons de terra, madeira, cortiça e dourado, a lembrar as planícies – exibem mantas alentejanas, fotografias da região e estrofes de cante alentejano. Semanalmente, haverá espetáculos de cante a cargo de grupos locais.

Por detrás do projeto – que exigiu um investimento de perto de seis milhões de euros, incluindo uma participação de fundos de turismo -, está a empresa Universacontece, cujo proprietário é natural dali, tal como a maioria da equipa.

Os trabalhadores vão trajar-se como os elementos dos grupos de cante alentejano, uma prática classificada como Património Imaterial da Humanidade, em 2014, pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO).

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