O Fim de Semana do Bacalhau faz parte do planeamento anual do programa 7 Prazeres da Gastronomia que pretende promover a restauração e a gastronomia de Barcelos.
Bacalhau d’aldeia, à Manjar das Estrelas, à Bom Gosto, gratinado no forno e de cebolada com queijo da Serra são algumas das interpretações deste peixe incontornável da gastronomia tradicional portuguesa que se pode provar ao longo do fim de semana.
Sábado 17 de setembro, o evento oferece também a oportunidade de participar em duas atividades sujeitas a inscrição até quinta-feira 15. São elas o Trilho da Maçã Porta da Loja ao sopé do Monte de Airó, das 8.30 às 13 horas; e um passeio de barco no rio Cávado, pelas 14 horas.