1. Sushi da costa portuguesa
Uma seleção de restaurantes japoneses onde se faz sushi com sardinha e cavala da lota de Matosinhos, atum do Algarve, lírio dos Açores e outros peixes bem conhecidos da mesa nacional. Em treze espaços, sushimen de restaurantes do Porto, Matosinhos e Lisboa contam como fazem o melhor do sushi japonês com o melhor do peixe português, uma fusão que gera pratos de cores nipónicas com frescos aromas e texturas atlânticas. O melhor sushi é, afinal, o da nossa costa.
2. Comer e Beber
Uma velha ourivesaria de Coimbra deu lugar a uma nova petisqueira, onde a joia é agora o leitão da Bairrada. Em Gaia, o chef Ricardo Costa do The Yeatman, restaurante com duas estrelas Michelin, apresentou uma nova carta onde celebra a tradição – a da cozinha portuguesa e a sua, com pratos a lembrar a sua terra, Ílhavo. Em Aveiro, há brigadeiros de sabores inusitados para conhecer e, em Lisboa, um restaurante vegetariano muito especial.
3. Passear
O Marquês de Pombal mandou construir Vila Real de Santo António, mas nunca chegou a conhecer esta que foi a primeira cidade iluminista portuguesa onde se pode comer atum de todas as maneiras, conhecer a história da sua indústria conserveira e passear entre natureza e património. No Porto, fomos dar à volta ao pequeno Largo de São Domingos, onde tanta coisa cabe.
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