É no vasto areal da Praia de Vilamoura, em pleno Passeio das Dunas, que acaba de nascer um dos reforços algarvios para o verão deste ano: o Água Qlub, novo espaço com vista-mar que funciona como restaurante e bar, apostando nos petiscos, sushi e vinhos, para saborear dentro de quatro paredes, na esplanada ou nas camas ao estilo libanês que decoram o areal. Trata-se de um projeto do grupo NoSolo, que já detém três moradas NoSolo Água, em Vilamoura, Portimão e Albufeira, com capacidade generosa, podendo receber cerca de 60 comensais.
Na carta do beach club, reina o sushi e as propostas orientais – mas não só, como a sopa miso (4€); as gyosas de frango, legumes, cebolinho e molho soja (7€, cinco unidades); a tempura de camarão com amêndoa e pistáchio (13€); peças variadas de niguiri, gunkan e sashimi (usando-se sardinha, cavala, salmão ou atum, por exemplo); seis variedades de saladas; tártaros de salmão e atum (12,90€); ceviches e poke bowls. O menu do restaurante replica alguns destes petiscos e adiciona outras propostas, como carnes maturadas; o satay de frango (19€); camarões fritos com manteiga e alho (18€); e lombo de salmão com crosta de pistáchio e redução de laranja e mel (19€), entre outros.
O novo restaurante da Praia de Vilamoura.
A acompanhar, há cocktails clássicos e de autor e uma lista de vinhos com mais de 50 referências, nacionais, francesas e neozelandesas. Em 2021, vai ser inaugurado neste mesmo edifício um terraço com vista panorâmica, a 360 graus, sobre Vilamoura, o areal e o Atlântico, onde se servirão também petiscos e bebidas e irão decorrer atuações musicais ao vivo, por exemplo.
“Depois do enorme sucesso dos NoSoloÁgua, é a altura de criarmos um novo conceito de praia para o Algarve. Este investimento, mesmo em tempos de pandemia, simboliza a nossa vontade de continuar a fazer história e a investir na região”, explica Franco Lorenzi, o CEO do Grupo Nosolo.
