A partir deste fim de semana, os amantes de sushi e apreciadores de vinho já podem receber em casa um pacote que junta o melhor dos dois mundos. O restaurante Romando e a Enoteca 17.56 acabam de lançar em parceria um serviço de home delivery que reúne num só menu as especialidades asiáticas do primeiro e uma seleção de vinhos do segundo. Esta não é, ainda assim, a primeira vez que os dois se juntam. Depois de seis meses fechado devido à pandemia, o Museu & Enoteca da Real Companhia Velha reabriu no início de setembro com um espaço de assinatura Romando entre as novidades gastronómicas.
Nesta nova colaboração, o menu de entregas é composto por uma variedade de entradas asiáticas – que inclui, entre outros, o tataki de salmão braseado com molho miso e os tacos de wagyu -, combinados de sushi, maki e sobremesas, a cargo do afamado restaurante. Segue-se uma seleção de rótulos da Real Companhia Velha, e ainda três casamentos especiais, entre os combinados de sushi do Romando e os vinhos da Enoteca 17.56.
-
- Romando (Fotografia: Artur Machado/GI)
-
- Romando (Fotografia: Artur Machado/GI)
A proposta Sushi to Sauvignon, assenta num Especial Romando Premium de 50 peças harmonizado com o Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc 2019. Existe ainda o menu Exotic Flavours e o Sushi & Bubbles. Este último propõe acompanhar a refeição com um espumante.
O menu, publicado na página de Instagram da Enoteca 17.56, inclui ainda uma seleção de queijos da Fromagerie Portuguesa, e está disponível ao sábado e ao domingo, das 19h às 22h30, para entregas em Vila Nova de Gaia, Porto e Matosinhos.
