Porto: 8 restaurantes para levar a mãe (segundo o seu perfil)

Percorra esta galeria para conhecer algumas sugestões de restaurantes onde ir com a mãe.

Nesta fotografia, a sala dos felinos, no restaurante Porto dos Gatos.

Fotografia: Igor Martins/GI

1. Porto dos Gatos: para a mãe apaixonada por bichanos

Nste cat café e restaurante, morada temporária de gatos com passados pouco felizes, procura-se sensibilizar as pessoas para o respeito pelos animais e incentivar a adoção e o vegetarianismo. Todos os pratos são 100% vegetarianos, sem quaisquer ingredientes de origem animal, das sobremesas (como o bolo caseiro na imagem) aos petiscos – ou melhor, «gatiscos» -, não esquecendo as refeições principais. À sexta-feira, há noite da francesinha vegana e, ao sábado, brunch. Os animais estão numa sala à parte, com ligação ao pátio com esplanada nas traseiras. Fausto, que foi deixado num posto de abastecimento de combustível, e Lu, que estava na rua, são alguns dos bichanos que aguardam lares definitivos.

Fotografia: Igor Martins/GI

2. Size: para a mãe gulosa

O Size, no quarto andar dos Armazéns Marques Soares, acaba de ver reforçada a sua carta de doces, com os bolos de Mafalda Agante (na fotografia), autora do blogue «Há alguém mais gulosa do que eu?». Podem adoçar o almoço ou outro momento do dia, porque o restaurante, que pratica uma cozinha portuguesa com toques de modernidade, também funciona como cafetaria. Há três bolos à fatia, que podem ir variando, e outros disponíveis, inteiros, por encomenda. Bolo mousse de chocolate, tecolameco, pão-de-ló cremoso de cacau cru biológico e bolo de limão com creme de limão e framboesas frescas são algumas das opções.

Fotografia: Ivan del Val/GI

2. Restaurante Size, nos Armazéns Marques Soares, disponibiliza três bolos de Mafalda Agante à fatia (como o da fotografia) e mais por encomenda.

Fotografia: Ivan del Val/GI

3. Vogue Café: para a mãe adepta da moda

O primeiro Vogue Café de Portugal acaba de abrir portas, no Porto. O espaço, com a chancela Condé Nast International, presente em cidades com Kiev, Dubai, Moscovo ou Banguecoque, está inserido no renovado Hotel Infante Sagres, o primeiro cinco estrelas da cidade, e proporciona uma experiência de luxo, com farto alimento para o estômago e para a vista. A carta, assinada pelo chef Gil Raposo, inclui desde pratos para partilhar até sopas, saladas e sandes selecionadas, até propostas mais elaboradas, como garoupa escalfada com molho Pernod e entrecôte maturado com batata pont-neuf aromatizada com trufa. A decoração, a cargo do designer de interiores portuense Paulo Lobo, é cuidada, e não faltam livros e revistas do grupo Vogue Internacional.

Fotografia: DR

3. Vogue Café Porto serve cocktails e refeições, leves ou mais elaboradas, num ambiente de luxo, onde não poderiam faltar referências à mais influente revista de moda.

Fotografia: DR

4.A Brasileira: para a mãe fã de cafés históricos

A centenária cafetaria portuense A Brasileira reabriu, na Baixa, inserida num complexo de luxo, que integra ainda um hotel de cinco estrelas e um restaurante. É deste último, também batizado de A Brasileira, e liderado pelo chef Rui Martins (também à frente da cozinha do RIB Beef & Wine, na Ribeira) que se fala agora, mas as ligações ao emblemático café histórico do lado estão presentes na carta, assente numa interpretação própria da cozinha portuguesa. Para o comprovar, basta pedir o bacalhau à Brás, que é regado com cappuccino de gema de ovo, ou o tártaro de atum com massa de azevias crocantes em forma de cone, que tem como suporte um recipiente com grãos de café.

Fotografia: Pedro Granadeiro/GI

4. A Brasileira atenta nos pormenores, como os talheres dourados. Na fotografia, o tártaro de atum com massa de azevias crocantes em forma de cone.

Fotografia: Pedro Granadeiro/GI

5. O Macrobiótico: para a mãe que prefere comida saudável

O nome do restaurante é autoexplicativo: no Macrobiótico, dá-se palco à alimentação macrobiótica, que privilegia o consumo de cereais integrais, vegetais e leguminosas, e procura-se transmitir os benefícios de uma alimentação preventiva. Acresce que a ementa é totalmente vegana, dos bolos caseiros às quiches, empadas e pratos mais consistentes que a chef Raquel Rocha confeciona diariamente. O espaço serve, essencialmente, almoços (jantares, só ao sábado), com um prato como opção, mas pensado em detalhe. Exemplo disso são as almôndegas de lentilhas em puré de batata-doce, acompanhadas de fusilli em pesto e verdes escaldados.

Fotografia: Igor Martins/GI

5. O Macrobiótico procura ensinar a tirar o máximo partido dos alimentos.

Fotografia: Igor Martins/GI

6. Vaccarum: para a mãe apreciadora de carne

É uma cervejaria e steakhouse recente, empenhada em servir aos clientes uma carne como nunca comeram, em especial, de vaca, grelhada no carvão, para ficar mais saborosa, explica o proprietário, Guido Arraiol, madeirense criado na Venezuela, de onde trouxe saber e experiência – teve restaurantes dedicados à carne e o pai uma rede de talhos. A ementa tem como base as carnes maturadas e «especialmente boas», garante.

Fotografia: Igor Martins/GI

6. Vaccarum é um espaço recente, onde se pode fazer pedidos a qualquer hora, porque a cozinha não fecha.

Fotografia: Igor Martins/GI

7. Subenshi: para a mãe entusiasta do sushi

O Subenshi, de Aveiro, já tem casa no Porto. O restaurante, que serve sushi e combina sabores ocidentais e orientais, fica num edifício antigo, com vista para o jardim da Cordoaria. Salmão, atum, peixe-galo, vieira, pargo e espadarte são exemplos de peixes usados para construir as peças de sushi. Existem dois menus: o kaishi, com peças de sushi tradicional, para quem gosta do sabor genuíno do peixe; e o benshi, composto por peças de fusão. A oferta não se fica por aqui, e inclui, por exemplo, ceviche com diversos peixes marinados em lima com cebolinho e molho ponzu.

Fotografia: Maria João Gala/GI

7. Subenshiong> também serve pratos quentes de sushi.

Fotografia: Maria João Gala/GI

8. Nix Invicta: para a mãe que gosta de dançar

O Nix Invicta é um misto de marisqueira e bar. A especialidade da casa são os mistos de marisco, que oferecem maior variedade e vão para a mesa envoltos numa espécie de neblina. Arroz de lavagante, lagosta cozida ou açorda de marisco são outros pratos a saborear, desde que exista produto fresco. A parte do bar, com atmosfera elegante, em tons dourados, aposta sobretudo na música house e numa parceria com a Möet & Chandon. Com o avançar das horas, a sala de jantar vira pista de dança, e chegam os sons dos anos 1980, 90 e house comercial.

Fotografia: Pedro Granadeiro/GI

8. Nix Invicta aposta sobretudo nos pratos de marisco, mas também há opções para quem preferir peixe fresco ou carne.

Fotografia: Pedro Granadeiro/GI