Com os chefs Luís Gaspar (Sala de Corte), Mauro Álison (Hotel Casa Palmela), Natalie Castro (Isco Padaria e Bistro), Nikita Polido (Celmar) e Rodrigo Castelo (Ó Balcão) arrancou oficialmente o calendário de almoços e jantares da Ordem da Cabidela, que uma vez por mês vai proporcionar refeições em restaurantes de norte a sul. Este primeiro jantar realizou-se dia 15 na Manja, das Edições do Gosto, em Marvila.
A Ordem da Cabidela foi criada em 2016 pelas Edições do Gosto, como um movimento de amantes do emblemático prato. Os comensais marcam presença nos eventos e são entronizados Cavaleiros da Ordem da Cabidela, recebendo uma “pena” prateada, num colar vermelho como símbolo. Atualmente, a Ordem da Cabidela conta com mais de 650 cavaleiros.
Para Paulo Amado, fundador das Edições do Gosto, “estes eventos em roda da cabidela são momentos de celebração” e uma “desculpa perfeita para conhecer novas pessoas e restaurantes e novas interpretações da dita”.
As reservas para os próximos eventos deverão ser feitas junto de cada restaurante. Os convidados e os menus vão sendo anunciados na página oficial da Ordem da Cabidela e nas redes sociais do evento.
PROGRAMA
29 março | Lisboa | 20h
Restaurante Fogo
Anfitrião: Alexandre Silva
Reservas: 217 970 052
28 abril | Vila Verde | 20h
Restaurante Torres
Anfitrião: Fernando Torres
Reservas: 253 361 619
22 maio | Bairrada | 13h
Adega Luís Pato
Anfitrião: Luís Pato
Reservas: 231 596 432
8 junho | Porto | 20h
Restaurante Semea by Euskalduna
Anfitrião: Vasco Coelho Santos
Reservas: 938 566 766
10 outubro | Portalegre | 20h
Restaurante Tombalobos
Anfitrião: José Júlio Vintém
Reservas: 245 906 111
14 novembro | Loulé | 20h
Restaurante Cafézique
Anfitrião: Leandro Araújo
Reservas: 289 043 931
5 dezembro | Guimarães
Restaurante A Cozinha por António Loureiro
Reservas: 253 534 022
Anfitrião: António Loureiro
