Enguias servidas nos moldes tradicionais, isto é, fritas, em ensopado ou caldeirada; ou mais arrojados, por exemplo, em cataplana, espetada, molhata, torricado ou à lagareiro. Eis o que se encontra, por estes dias, nos restaurantes aderentes à iniciativa (a lista completa pode ser consultada aqui).
A programação do Mês da Enguia também integra outras propostas, como espetáculos de música ou humor. Estes têm lugar ao fim de semana, a partir das 15h30, em diferentes espaços municipais. O primeiro, uma atuação de stand-up comedy de João Seabra, é já no próximo sábado, na Casa do Povo de Muge.
Há ainda quatro exposições para visitar: “Glória do Ribatejo – Passado e Presente”, no Espaço Jackson, em Glória do Ribatejo; “Salvaterra de Magos em meados do século XX”, de Alexandre Varanda da Cunha, na Galeria de Exposições da Falcoaria Real de Salvaterra de Magos; “Profissões d’ Antigamente… O Carvoeiro”, no Mercado de Cultura de Marinhais; e, por fim, a exposição de ilustração do livro infantil “Avieiros, uma vida entre o mar e o rio”, na Biblioteca Municipal.
Em jeito de encerramento, no dia 3 de abril, é apresentado o livro “Os Bordados da Glória do Ribatejo” no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial. A sessão acontece pelas 15h30, no já referido Espaço Jackson.
