O festival de Proença-a-Velha, na sua 19ª edição, abre logo às 11 horas de sábado, com mercado de artesanato e produtos regionais e tasquinhas para petiscar; às 15.30 horas realiza-se a primeira prova de azeite – “Variedades autóctones e azeites do concelho de Idanha-a-Nova”.
Às 18.45 horas há showcooking com degustação dedicado ao tema “A importância do azeite na dieta mediterrânica”. Durante todo o dia haverá animação com música tradicional, sendo que às 21 horas o festival recebe uma grande noite de fados.
Domingo começa com o passeio pedestre “Pela rota dos Olivais”, às 8 horas, e às 15 horas há showcooking para crianças. Segue-se teatro de rua, a atuação de ranchos e o evento termina às 17.30 horas com concerto de Saul.
O festival realiza-se junto do Núcleo do Azeite, complexo museológico que conta a história da produção de azeite na região.
