Já se pode voltar a comer a ostras frescas junto à zona ribeirinha de Setúbal, na rulote do Ostras Sobre Rodas estacionada na Praia da Saúde. João Lopes, responsável pelo negócio, teve luz verde para retomar a atividade (sempre muito procurada pelos setubalenses e turistas) e reabriu o espaço esta quarta-feira, 20 de maio, com novas regras de funcionamento e permanência, no âmbito do combate à Covid-19.
Para aproveitar ao máximo a experiência será obrigatório cumprir uma fila única com distâncias de segurança marcadas no chão e usar máscara no momento do pagamento (é incentivado o uso de métodos eletrónicos, como MBway ou contactless). O espaço pede aos clientes que não permaneçam de pé (nem ao balcão) a menos que necessário e informa que é preciso adquirir um copo “reutilizável e intransmissível” (no valor de um euro) para consumo de bebidas.
A lotação do Ostras Sobre Rodas fica também reduzida à capacidade das mesas da esplanada, sendo que não é permitido alterar a disposição dos equipamentos “nem colocar nada do que foi levado para a mesa no balcão”. “Garantimos a máxima segurança e higiene sempre com a mesma alegria, simpatia e qualidade dos nossos produtos”, sublinha o jovem empresário setubalense.
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- A nova food-truck é maior que a anterior. (Fotografia: DR)
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- O menu de degustação tem três ostras e um copo de vinho. (Fotografia: DR)
No que respeita ao menu, os preços mantêm-se: o menu de degustação (três ostras e um copo de vinho branco ou rosé) custa 5 euros, enquanto o menu com espumante (três ostras e um copo de espumante) custa 6,50 euros. Também se pode pedir uma dúzia de ostras por 15 euros e tábuas de presunto e de queijos com pão (a 8,50 e 7,50 euros, respetivamente). Os produtos utilizados são da região, sempre que possível, como os queijos e os vinhos.
“Vamos começar também a ter disponível o serviço take-away, permitindo que as pessoas possam levar para casa as nossas ostras já abertas”, acrescenta a marca. Em alternativa está também disponível o serviço de entregas “Oysterman em sua casa”, no qual João Lopes se desloca a casa das pessoas com as ostras e todo o equipamento necessário para as abrir em segurança no momento, de modo a estarem o mais frescas possível.
A esplanada do Ostras Sobre Rodas na Praia da Saúde vai funcionar quarta e quinta-feira das 15h às 21h, sexta-feira das 15h às 22h, sábado das 16h às 22h e domingo das 16h às 20h. João Lopes fundou o negócio em 2018 e rapidamente conquistou a preferência dos setubalenses e não só. As ostras, que abre à frente dos clientes, são da espécie giga, produzidas no estuário do Sado com 24 horas de depuração, e vendem-se a preços democráticos, com um enquadramento paisagístico de grande beleza.
Algo está a fazer com que o sistema não consiga mostrar a ficha ténica desejada. Pedimos desculpa pelo incómodo.
