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Depois do meteórico Vintage 2017, tudo prenunciava um período de relativa acalmia no seio da mais excelsa categoria de vinho do Porto. Afinal, com a declaração clássica da Taylor’s muitas ...
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O grupo Barca Velha é tanto ou mais exclusivo do que o Porto Vintage, já que neste último cada década de história viu acontecer três a quatro declarações ditas clássicas, ...
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Conhecemo-lo de projetos tão variados quanto o Mercado de Algés em Lisboa e o grupo de restaurantes Tascá em Santarém, todos com o denominador comum da afinação com o gosto ...
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Inspirados por uma edição em que vamos com os chefs às hortas e cozinhas, aspiramos a combinações menos banais ao mesmo tempo que preservamos a toada vegetariana que se perfila ...
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Rui Silva, 39 anos, nasceu aqui mesmo, no bonito povoado de Mexilhoeira da Carregação, formou-se em mesa e bar na Escola de Hotelaria de Portimão aos 26 anos e toda ...
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O jogo no fundo é simples e vezeiro. Dois irmãos estabelecem-se em restaurante especializado em peixe e marisco, praticamente à beira-mar, no coração de um bairro de vocação marinheira. Aconteceu ...
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Começou novinho o chef Vilaças, e ainda hoje é ainda um jovem de 57 anos aos fogões do restaurante que juntou os irmãos Joaquim e António Machaz no projeto ribeirinho ...
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Não tira porém que olhemos para os vinhos de Melgaço com o mesmo assombro de outrora, os escalonamentos das suas vinhas em altitude. Solos de aluvião nas cotas mais baixas, ...
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CHURRASCO Desde o pequeno fogareiro até à máquina mais complexa, a força do churrasco está no ar livre e na companhia solta e animada daqueles que amamos. O segredo está ...