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Os produtores de vinho são vezeiros e largueiros nas generalizações e nos seus contra-rótulos apontam muitas vezes os peixes grelhados como harmonizações bem sucedidas para os seus brancos e rosés. ...
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A cozinha e os chefs Manuel Costa e João Araújo mais expostos e ainda bem; a novidade da barra, confiada a João Silva; a sala entregue aos biónicos Ramos Breda, ...
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Todos os mais “crescidos” – leia-se com mais de 50 anos – se lembram de quando fazer uma refeição num restaurante chinês era sempre uma experiência de ligeireza e elegância, ...
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Murgas Bucelas branco 2018 (12,5%) Murgas 100% Arinto, vinhas de solos calcários. Fermentação 20% em barricas usadas de carvalho francês, restante em inox. Nove meses de estágio nas borras finas, ...
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# Altano Douro rosé 2021 (13%) | Symington Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. Vinho Biológico. Uvas do vale da Vilariça, Douro Superior. Estreia feliz da marca no universo ...
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Vamos recebendo os títulos que os produtores vão enviando, fazemos com eles as experiências mais diversas e assim vamos encontrando facetas e vocações gastronómicas incríveis. Como sempre nas nossas escolhas, ...
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A primeira pousada a abrir foi a de Santa Luzia, em Elvas, em 1942 e desde logo a rede se consolidou de norte a sul, oferecendo tipicidade e autenticidade a ...
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Estamos em plenos santos populares, o mesmo é dizer que entrámos na silly season, das refeições ao ar livre com muitos amigos e família à volta da mesa. Vamos de ...
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A vida de crítico de vinhos e comida é aparentemente simples mas quando o crítico é confrontado com as vezeiras questões de qual o melhor vinho ou qual o melhor ...
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