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O cozido de inverno é prato que enche o olho, com muita carne, muito fumeiro, couves e batatas do quintal. Mataram-se alguns porcos criados em casa, penduraram-se as carnes no ...
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Desfazer o mito de que a comida com vegetais e legumes é aborrecida, é o que move Frederico Horta e o seu pequeno café Berry, que abriu dentro do Ervanário ...
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Abriu em modo soft opening, no passado dia 7 de dezembro, e esta semana começa a funcionar a cem por cento. Euskalduna Studio é o novo projeto do chef Vasco ...
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João Alves e Gonçalo Pernas são dois amigos que gostam muito de comer. João está na área da restauração há vários anos e Gonçalo, apesar de trabalhar como produtor de ...
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A palavra japonesa koppu remete para a imagem de um copo, herança portuguesa em terras do Sol Nascente, porque muito do que aqui se passa tem que ver com tigelas ...
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Para os lados de Trás-os-Montes «bô» é a expressão utilizada quando se quer exprimir surpresa ou admiração. Interjeição curta e sonante foi esta a escolhida por Vera Macedo e Fábio ...
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Mesmo em época de tempestades, são raras as vezes que o Oporto Café não enche ao almoço. Tanto turistas quanto residentes escolhem este restaurante no Passeio Alegre (a avenida-jardim na ...
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Cocktails, sobremesas ou pratos de substância. Alta cozinha, receitas clássicas ou comidas do dia-a-dia. Não há regras definidas à partida, apenas experiências que perduraram, em «final de boca», se quisermos, ...
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Os conceitos têm esse problema: há uma certa propensão para olhá-los apenas a preto e branco, sem margem para exceções. E é mesmo essa parte que interessa a Maria Gray ...
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