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À esplanada e ao bar cafetaria, o Praia da Luz juntou, em novembro, um restaurante com cozinha de autor, com consultadoria de Luís Américo. Depois de uma empreitada complexa, que ...
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A Delidelux Avenida é como uma irmã mais nova. Não deixa de imitar os gestos e traços da mais velha, mas faz-se valer pela sua personalidade. É por isso que ...
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O projeto é de Fernanda, cozinheira dedicada que convenceu o marido Virgílio a entrar com ela nesta aventura. «A minha mulher gosta mais disto do que eu, mas eu já ...
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Os ingredientes são por demais conhecidos. Água, fermento, farinha, ovos, limão, manteiga, canela, açúcar e sal. O segredo está na forma como a massa é trabalhada e na temperatura ideal ...
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Como nasceu o Vernazza Coffee Roasters? Gostamos muito de café e ao longo de várias viagens apercebemo-nos que esta cultura estava muito avançada lá fora. Antes, tínhamos a ideia de ...
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A mercearia Prazeres da Terra, com casa em Chaves e em Lisboa, cedeu aos pedidos de muitas famílias…vegetarianas e criou uma versão sem carne do famoso, e bem carnudo, pastel ...
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Robalo, camarão, lagostim, anchovas do mar, tamboril, amêijoas, lulas e espadarte. Nem carbonara, nem bolonhesa. Vale a pena esquecer (parcialmente) o que se sabe sobre a cozinha italiana ao entrar ...
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Arrancou domingo a temporada da lampreia no Vale do Minho, com vários restaurantes de Melgaço, Caminha, Vila Nova de Cerveira, Paredes de Coura, Valença e Monção a apostar em pratos ...
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Helena formou-se em Filosofia e trabalhou em gestão, no sector social e gostava de cozinhar. Um dia, tentou fazer um pão de chocolate que, ao correr mal, lhe saiu muito ...
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