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O padeiro e pasteleiro Agostinho Gomes não desistiu até dar forma àquela cisma: criar um doce a partir da regueifa tradicional de Valongo, em camadas, e com a possibilidade de ...
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Apresenta-se como um hotel-boutique, a cerca de dez minutos a pé do centro de Santiago do Cacém, mas não esconde que a gastronomia, a par das tradições alentejanas, é um ...
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Na parede sobressai o painel colorido onde se lê «A Minhôta», entre ornamentos tipicamente minhotos. Não se trata de um adereço moderno mascarado de antiguidade. É um dos resquícios do ...
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Quando um quilo de amêndoas chega à cozinha, na cave do número 84 da Avenida Elias Garcia, pode ter vários destinos. O fruto seco é pisado ligeiramente para acompanhar a ...
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Não é de hoje a parceria entre Ljubomir Stanisic e o Douro Valley Six Senses, o primeiro resort de luxo da cadeia asiática Six Senses na Europa, com localização privilegiada ...
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Quando um chef chileno apaixonado pela comida sul-americana descreve a abertura de uma cevicheria como uma «saída da zona de conforto», a afirmação pode parecer um paradoxo. A verdade é ...
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O roteiro pelos restaurantes de comida japonesa em Lisboa é tão vasto que se torna difícil compilar todos numa lista, mas é possível eleger alguns, tendo em conta fatores como ...
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Sushi, a palavra que assusta uns, apaixona outros. A especialidade que veio do Japão assumiu muitas e variadas formas às mesas dos restaurantes assumidamente japoneses da cidade, uns mais tradicionalistas, ...
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É uma espécie de passadeira vermelha. Rui Paula, o chef transmontano cujo investimento na Casa de Chá da Boa Nova, em Leça, foi distinguido com uma estrela Michelin na última ...
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