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Na hamburgueria Lorde, o cliente é a figura do chef. É ele quem decide os ingredientes que saltam para o pão e, também por isso, os nomes que constam da ...
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José Carlos Sá e Alice Marques tiveram uma loja de sobremesas perto do cais da Fonte Nova, em Aveiro, e mudaram-se para mais perto do centro, onde criaram um espaço ...
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Mesmo em frente à Docapesca, em Matosinhos, onde logo pela madrugada os barcos começam a descarregar o pescado que é depois vendido na lota, o Sempr’Assar é uma referência da ...
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Veio um dia para jantar, acompanhada da sua habitual entourage, não disse muito mas ficou com o mais novo hotel-palácio da capital portuguesa debaixo de olho. Pudera. Instalado num palacete ...
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Quem entrar no antigo Sushillout, nos próximos dias, vai notar a diferença. Em vez do «self-service» e «all you can eat» que vigorou nos últimos anos, o visitante vai agora ...
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1. Vinum (Vila Nova de Gaia) Restaurante e wine bar da Graham’s (Symington) que ocupa um armazém de envelhecimento de vinhos do século XIX, o Vinum alia a cozinha tradicional ...
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Os animais servidos na Semana Gastronómica do Boi Velho, que arranca hoje no Vinum, nas caves da Graham’s, em Gaia, são escolhidos a dedo por Imanol Jaca, especialista basco em ...
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A cada semana, anuncia-se a chegada definitiva do inverno. E a poucos dias de novembro, ele ainda está para ficar de vez até à primavera. Sol e temperaturas a rondar ...
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Não é de agora que Lisboa e os lisboetas mostram predileção pela gastronomia indiana — pelas gastronomias, melhor dizendo, porque são várias —, mas os últimos meses têm sido particularmente ...
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