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Nunca se falou tanto de pão e de tudo o que lhe diz respeito. O que não quer dizer que seja claro como água, pelo menos para a maioria de ...
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A vida moderna trouxe inúmeras vantagens, disso não há dúvida, mas, é do senso comum, a rapidez é quase sempre inimiga da perfeição. O pão, alimento primeiro com o seu ...
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Se o recém-aberto Poké House estivesse à beira-mar ninguém estranharia. Basta lá entrar para perceber: por todo o espaço, uma antiga loja de roupa no Chiado, o predomínio da madeira ...
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Antes de mais, a história: em 1864, um vendedor de patos e galinhas da Praça Tiananmen decidiu abrir um restaurante especializado em pato assado, servindo a especialidade à família imperial. ...
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Não é a sua primeira vez em Portugal. Antes da versão portuguesa deste livro, já cá tinha estado a ajudar Ezzat Ellaz a lançar o restaurante Muito Bey, em Lisboa. ...
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Foi pela vontade de homenagear a cozinha internacional e os produtos nacionais e locais que o chef Luís Américo se aventurou em mais um projeto de restauração. Depois do Cantina ...
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É metade mercearia, metade cafetaria, o espaço que abriu não há muito tempo na Praça dos Poveiros. Tem duas entradas – uma na praça, outra na Rua de Santo Ildefonso ...
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Alheira, sangueira e chouriça é um belo trio para começar. Tudo caseiro, tudo produzido na casa de Rui Madeira – e fumado com lenha de carvalho nos dias frios de ...
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O chef Tiago Bonito cresceu na aldeia de Carapinheira do Campo, em Montemor-o-Novo, e por isso cozinha o leitão inspirado na receita que o avô inventou, numa salmoura seguida de ...
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