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A primavera já aí está, e com ela vieram aqueles raios de sol que confortam do frio que o inverno ainda deixou para trás. Para aproveitar estes primeiros momentos de ...
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Chama-se Ricci Café o mais recente espaço do chef brasileiro Marcio Ricci, que já tem a empresa de catering Ricci Gourmet há 19 anos em Portugal. A cafetaria, aberta em ...
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«A gastronomia moderna tem pais infinitos, tantos quantos os que eu consiga contar», começa Paulo Amado, diretor da revista Inter Magazine e coautor do documentário A moda da cozinha. «Mas ...
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O nome não engana, mas não pretende afugentar ninguém. Muito pelo contrário. Inspirado no gigante Adamastor d’Os Lusíadas, o Criatura parte da ideia de nos dar a provar – a ...
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«Só trabalhamos com marisco vivo, que vamos buscar todos os dias e cozinhamos aqui.» É esse o compromisso assumido por Márcio Afonso, proprietário do Nix Invicta, uma espécie híbrida entre ...
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Os novos pequenos-almoços tardios do Chiado chegaram aos pares e representam quatro das seis cozinhas do Palácio Chiado: Farrobodó, Sushic Chiado, Sea e Local Chiado. O espetro de opções é ...
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É o primeiro de vários espaços que vão surgir naquela zona A notícia de que José Avillez se preparava para abrir um restaurante na zona dos Bacalhoeiros, junto ao Campo ...
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Historicamente ligada à Páscoa, a cria jovem de ovino pontifica no Alentejo através de diversas preparações. A segunda-feira seguinte ao Domingo de Páscoa é dia de comer o ensopado ou ...
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Antes de se atirar para os tachos e panelas, Manuel Dias teve uma outra vida, como engenheiro informático, mas o amor à cozinha falou mais alto e largou tudo para ...
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