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O mais recente restaurante do Panorama Group assenta na cozinha italiana, responde pelo nome Federica, numa homenagem às mulheres, e é a concretização de um sonho. “Sempre foi nosso objetivo ...
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Leandra e Vítor Torres conheceram-se na Alemanha – ela emigrou em tenra idade, ele já nasceu naquele país -, mas sempre partilharam o desejo de voltar para Portugal. “Na Alemanha ...
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O “Global Kitchen in Porto” arrancou em meados de abril, tendo como convidado o chef vietnamita-australiano Luke Nguyen, uma espécie de embaixador da cultura e da cozinha do Vietname. Nguyen ...
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Dezassete. É a conta de uma década de Taberna Londrina, criada em Guimarães em novembro de 2014 por Eduardo Xavier e Francisco Varela. Dezassete casas pelo país, de Braga a ...
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A Universidade de Évora e o chef de cozinha Tanka Sapkota anunciaram esta terça-feira a descoberta, pela primeira vez em Portugal, de trufa de verão, uma iguaria gastronómica resultante da ...
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Não era fã de francesinhas, achava-as “sem graça”, até que criou as suas próprias receitas. Manuel Vieira, natural de Ponte de Lima, apostou na fusão de sabores nacionais e não ...
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A família Sousa assentou praça em Braga com a certeza de vencer no território da sustentabilidade, e com um manifesto vanguardista que poucos ousam adotar. António Sousa passou 15 anos ...
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Quando nos sentamos à mesa do Le Monument, o restaurante gastronómico do hotel Maison Albar – Le Monumental Palace, distinguido com uma estrela Michelin, desejam-nos boa viagem, e logo percebemos ...
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Manuel Pinto, à frente do restaurante Pombeiro desde 1996, teve a “honra e o gosto” de conviver com Daniel David Silva, que criou a francesinha na Regaleira nos idos anos ...
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