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É um símbolo incontornável no que toca a produtos portugueses, amado pelos quatro cantos do mundo, e todos os anos é celebrado, com razão. Em 2019, não será exceção. O ...
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Nasceu na China mas foi adotada pelos japoneses e foi por terras nipónicas que ganhou popularidade. Desde então, a fama da ramen atravessou fronteiras e é hoje uma sopa asiática ...
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Quando se fala em comida asiática o que mais facilmente vem à memória é o sushi. A especialidade japonesa, que apaixona uns e assusta outros, rapidamente conquistou várias cozinhas na ...
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Coyo vem de Coyoacán, o município da Cidade do México onde nasceu e viveu Frida Kahlo. É de lá que vem também Alan Drummond, um dos três sócios do Coyo ...
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Trabalhou para este livro ao longo de 14 anos, com algumas pausas. O que o atraiu tanto nesta tradição portuguesa de fazer fumeiro? O meu percurso é um bocado ao ...
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Já diz a expressão que «em equipa vencedora não se mexe». Mas se é para mexer, que seja para melhor. E as subtis mudanças no restaurante do chef Henrique Sá ...
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Basta subir os 120 metros de altura da Torre Vasco da Gama, para confirmar o que diz Martín Berasategui, o chef espanhol que tem neste momento 10 estrelas Michelin. Lá ...
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O polvo assado no forno, tenro mas consistente, chega à mesa numa bonita travessa pintada à mão com motivos tradicionais da cultura portuguesa. O mesmo acontece com as restantes sugestões, ...
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Nem só do recém-inaugurado Maxime Hotel se fazem as novidades na Praça da Alegria. Mesmo ao lado, os sabores da cozinha tradicional portuguesa sentem-se pelas portas abertas do Et Portuguese. ...