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Escolheu este elemento indispensável da cozinha portuguesa pela sua conservação duradoura e por estar muito presente nas casas transmontanas. “Comia-se e come-se cru nas famosas punhetas de bacalhau. Era pendurado ...
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Pudim de bacalhau com ervas aromáticas e molho de tomate Para o pudim de bacalhau: Ingredientes 600 grs postas de bacalhau 750 grs de batata 2 ovos 1 cebola 3 ...
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Oksana Zagoury nasceu na Ucrânia e mudou-se para Portugal aos 12 anos, com a família, para um lugar que até hoje lhe parece encantado: a ilha de São Miguel, nos ...
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“Broa cá de casa” Ingredientes 500 grs de farinha de milho (de preferência, amarela) 15 grs de sal 500 ml de água a ferver 250 grs de farinha de espelta ...
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Esteve encerrado temporariamente, mas reabriu esta quarta-feira, dia 1, apostando agora nos serviços de takeaway, de entrega ao domicílio e de talho. Trata-se da cadeia de restaurantes Fogão Gaúcho, que ...
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Tema de Capa Sete chefs sugerem receitas a partir de um único ingrediente. O resultado são propostas fáceis e variadas com produtos que todos têm na despensa e que todos ...
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Borrego estufado com couscous Para o borrego: Ingredientes 1,5 kg borrego 1 cebola 3 dentes de alho alho francês cenoura salsa louro tomilho alecrim pimenta malagueta tomate azeite banha sal ...
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Cerca de duas semanas depois de anunciar que se viu obrigado a encerrar a grande maioria dos restaurantes que gere em Lisboa e no Porto, José Avillez aposta agora no ...
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Croquetes de arroz Ingredientes 200 grs de arroz cozido 40 grs de manteiga 60 grs de farinha 200 ml de leite meio gordo Ovos Pão ralado Sal, pimenta preta, noz-moscada ...