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São quatro os locais na Grande Lisboa onde as pizas da Capricciosa chegam agora com mais facilidade: Cascais, Carcavelos, Lisboa Centro (Cais do Sodré) e Parque das Nações. A conhecida ...
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É das memórias mais antigas do paladar do chef Vítor Sobral este fricassé cheio de pormenores e técnica, que a sua mãe cozinha com frequência, com galinhas da sua criação.”Tinha ...
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Na sua cozinha de conforto, no restaurante Apego, no Porto, Aurora Goy casa a culinária francesa com a de Portugal, num reflexo das suas próprias raízes. O pai, também ele ...
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O chef Tiago Bonito assenta o seu trabalho naquilo a que chama “cozinha de memórias”, com muitos pratos inspirados nos aromas e nos processos culinários dos pais e dos avós, ...
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Enquanto pensa nos moldes em que vai reabrir ao público os dois restaurantes, Paula Peliteiro tem aproveitado para experimentar receitas novas, mantendo a sua rubrica de culinária, à sexta-feira, no ...
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Nascido em Angola e criado desde tenra idade em Trás-os-Montes, origem dos seus pais, o chef José Cordeiro, atualmente à frente do restaurante Blini, em Vila Nova de Gaia, e ...
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Criatividade, atrevimento e frescura são palavras de ordem na cozinha de Tânia Durão. A chef de 35 anos conta quase uma década de experiência na área, com passagem por vários ...
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A chef Marlene Vieira (à frente do restaurante Panorâmico, entre outros espaços, e autora de um livro de cozinha) deu a provar à filha a cabidela da avó minhota quando ...
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Quando pedimos ao chef Óscar Geadas que partilhasse a receita de um dos pratos que aprendeu com a mãe, foi a filha mais velha, de 9 anos, que gritou sem ...
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