-
“O nome Aidé é uma homenagem à mãe da minha mulher”, conta Fernando Pinto, que gere a casa com Teresa desde 1979. Foi Aidé que inaugurou esta pensão e restaurante ...
-
A saborosa e criativa comida do Berry acaba de ganhar uma terceira casa, no Centro Empresarial Lionesa, em Leça do Balio. O conceito é exatamente mesmo, baseando-se nos produtos de ...
-
O balcão de madeira velha com tampo de mármore ocupa quase metade da sala de entrada que tem três mesas apenas. As prateleiras estão preenchidas com balanças, relógios, canecas e ...
-
Este restaurante começou em 1985. Eu vim para aqui como empregada de mesa, isto na altura era o Jerónimo. Casei com o filho do patrão, as pessoas apaixonaram-se por mim ...
-
Desidério mantém na memória os sabores da casa de lavoura onde cresceu, em Varge, uma aldeia a poucos quilómetros de Bragança. Na altura, “não havia em abundância técnicas de conservação”, ...
-
Há quase 25 anos que Manuel e Carolina Oliveira, casados há 41, guiam os destinos da Tasquinha do Oliveira, acomodada numa das principais ruas do centro histórico de Évora. Muito ...
-
Os ventos decorrentes da pandemia que atravessamos têm sido funestos para os restaurantes, onde os níveis de exigência assética e proteções passivas suplantam em muito os cuidados que todos estamos ...
-
Adriano Ferreira é da Mealhada, e conheceu a sua mulher na Marisqueira da Costa Nova, onde ambos trabalhavam. Maria La Salete, nasceu aqui mesmo e cozinha como respira, com a ...
-
Uma cozinha simples visualmente, mas complexa na abordagem. No Cura, novo restaurante do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, Pedro Pena Bastos põe em prática a gastronomia em que acredita. A ...