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No quinto piso do Bairro Alto Hotel – o cinco estrelas alfacinha ampliado e renovado há dois anos -, a carta vai-se reinventando a bom e constante ritmo, sempre com ...
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Angélica Salvador recorda com carinho os Natais quentes que passou no Brasil até aos 21 anos, onde não faltava forró e muita alegria. “Sempre fomos uma família unida e, para ...
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Na mesa da família, na Vila das Aves (Santo Tirso), a Consoada da família do chef Manuel Ferreira é igual às outras. Até no facto de haver alguém que não ...
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“Os meus pais sempre gostaram de bacalhau e eu aprendi a gostar com eles”, lembra Renato Cunha, que cresceu na freguesia rural de Ribeirão, Famalicão. O chef do restaurante Ferrugem ...
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Da longa relação do chef Vítor Sobral com os Açores e, em particular, com a ilha Terceira, nasceu um novo restaurante, o primeiro que abre no arquipélago. A Oficina da ...
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Se é verdade que Portugal deu mundos ao Mundo durante a época da expansão marítima, também é que os Descobrimentos continuam a ser um mar de inspiração para a cozinha ...
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Quando se abre a caixa, sente-se que é Natal, com o o bolo-rei da Flor de Aveiro, confeitaria nascida em 1995, a exibir as cores vibrantes das frutas cristalizadas e ...
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Poucas horas depois da dupla distinção na edição 2022 do Guia Michelin Espanha e Portugal, divulgado esta terça-feira em Valência, Carlos Teixeira, chef do restaurante Esporão, da Herdade do Esporão, ...
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Ainda que não seja este ano que Portugal consegue a distinção máxima de três estrelas, o Guia Michelin 2022 para Espanha e Portugal traz boas notícias para a alta cozinha ...
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