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A receita do bacalhau confitado com todos, do chef Renato Cunha O bacalhau cozido foi sempre o fiel companheiro à mesa da família de Renato Cunha no Natal. No dia ...
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Quem passa em frente ao Alibi, discretamente instalado na rua dos Caldeireiros, consegue antecipar uma atmosfera intimista na sucessão de pequenas salas que se desdobram para dentro do edifício. Já ...
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Já em criança, subia para cima de um banco e ajudava a partir ovos e a fazer a aletria e as rabanadas. Tarefas às quais já estava habituada desde cedo, ...
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O passado inverno ganhou um sabor especial, com a entrada na lista Bib Gourmand do Guia Michelin. O Frade estava aberto há pouco mais de um ano. “Não estávamos nada ...
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Na freguesia de Silva Escura, arredores da Maia, os Natais ganhavam sempre os mesmos cheiros e sabores, em casa de agricultores. “O forno a lenha ficava ligado o dia todo, ...
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Nos últimos anos, a autarquia marvanense tem apostado em iniciativas gastronómicas para dar palco à cozinha e aos produtos da região, com festas temáticas dedicadas ao azeite, cabrito, borrego, castanha ...
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Paulo Queirós viveu em Mirandela até aos 17 anos, e isso transparece no Cordel, o seu restaurante, em Coimbra. Para a mesa vão pratos de cozinha tradicional com um toque ...
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Em março de 2020, Giovanni Pellegrino estava de férias na Ásia, quando a pandemia o obrigou a cancelar os restantes dias de descanso e a mudar de vida, mudando-se para ...
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Embalado pela ópera, que, ali, se ouve, invariavelmente das 7h às 19h, inspirado pela gata Ophélia e pelo casario pitoresco do centro histórico de Vila do Conde, Pedro Ávila dá ...
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