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Paulo Alexandrino acredita que “as pessoas procuram uma cozinha cada vez mais saudável”, e a agitação à hora do almoço na Raiz Doce parece refletir exatamente isso. Este projeto foi ...
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Abrindo as Semanas Gastronómicas, de 1 a 3 de março, o chef Alexandre Gomes, do Grill D. Fernando, no Altis Grand Hotel, receberá na sua cozinha os sabores da família ...
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Floresce entre março e setembro, as suas flores brancas e delicadas dão nas vistas e, quando esmagada, exala um aroma a cenoura fresca. A cenoura-brava (também conhecida como salsa-burra) abunda ...
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“Primeiro estranha-se, depois entranha-se”. Este slogan, dito pelo poeta e escritor Fernando Pessoa na época em que trabalhava em campanhas publicitárias, mantém-se mais atual do que nunca quando o assunto ...
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O restaurante Drogaria, encaixado numa escadinha curva entre os palacetes e embaixadas da Lapa e o bairrismo da Pampula, vive por estes dias uma fase de renovação após a entrada ...
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Preservar e promover a gastronomia local pode ser uma forma de aumentar a atratividade de um destino turístico. Foi com base nesta ideia que surgiu o Festival Gastronómico da Chanfana, ...
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Em março fará um ano que André Cruz assumiu a chefia da cozinha do Feitoria, após a saída do chef João Rodrigues, de quem foi sous-chef durante seis anos. Neste ...
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Em comemoração dos sete anos do Loco, espaço detentor de uma estrela Michelin, estão a ser organizados jantares com convidados, uma vez por mês, até junho. Para fevereiro, Alexandre Silva, ...
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É época de experimentar a lampreia e por isso a Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência está de regresso às mesas de Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de ...
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