-
É nos restaurantes e tascas da Beira Baixa que ganha forma e sabor a enorme e deliciosa paleta de produtos locais e regionais. Misturado com a arte que vem de ... -
É muito difícil passar incólume pela sub-região da Beira Baixa. Trazemos muito do território (a alma e o coração cheios, desde logo). Mas há algo que lá deixamos, também (talvez ... -
Q uando Tony Smith provou pela primeira vez os vinhos da Covela, nos anos 1990, estava longe de imaginar que um dia iria, juntamente com Marcelo Lima, conduzir os destinos ... -
Um velho provérbio chinês faz o favor de nos lembrar o que, sendo óbvio, nos escapa tantas vezes: “Quando as raízes são profundas, não há razão para temer o vento”. ... -
A única coisa que faz sentido quando entramos na sub-região na Beira Baixa é usar o mínimo de tecnologia e o máximo dos nossos sentidos. Confiar nos nossos olhos, no ... -
Os primeiros registos da Quinta de Tamariz, na fronteira de Barcelos com Vila Nova de Famalicão, datam de 1548, e já nessa altura ali existia vinha e vinho, garante António ... -
DIA 1 Consumir numa só atividade cerca de oito das 48 horas que temos disponíveis para conhecer a sub-região da Beira Baixa parece, à partida, um exagero. Temos pela frente ... -
Sem itinerário, hoje a viagem começa à boleia da diversidade natural e riqueza cultural de Odemira. Num território tão único como este, seguimos em direção ao ponto mais ocidental da ... -
Há uma pergunta que nos persegue a toda a hora, quando percorremos o território da Beira Baixa: que mistério está, afinal, por detrás do aparente paradoxo que resulta na junção ...
-
-
Arquivo de Blogues
-
-
-
