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De ténis, calções curtos e t-shirt branca, Ana Chaves caminha entre as vinhas, satisfeita, enquanto um grupo de homens colhe os cachos de uvas manualmente e os coloca nas caixas ...
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Cheiros de fermentação, tubos estendidos e chão molhado, tanto na adega como na cervejaria, provam que o cervejeiro Matthew Monteiro e o enólogo David Ferreira-Jorge não têm tido mãos a ...
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O que é um fast wash? Como se faz um cordial? Qual a importância do gelo na bebida e como se escolhe o copo mais indicado? Descodificar a terminologia da ...
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Os dois alegres pastores-belgas Shira e Saiko apressam-se a ir cumprimentar, curiosos, quem entra na Quinta dos Sentidos para visitar a adega. Os animais são a companhia diária de Beat ...
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Os nomes da marca e da casta confundem-se quando o assunto é a Negra Mole. “É muito fácil, aqui no Algarve, um sommelier lhe sugerir um Cabrita se lhe pedir ...
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Com o final da época mais esperada e também mais trabalhosa do ano para os produtores de vinho, há o hábito de assinalar o remate das vindimas com uma festa ...
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Quando era criança, Catarina Vieira equilibrava-se divertidamente na bicicleta pasteleira do seu avô paterno, Manuel Alves Vieira, enquanto ele pedalava em direção a Vale da Mata, na aldeia de Cortes, ...
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A Feira do Vinho do Dão está de regresso durante quatro dias, desta vez com a sua 33.ª edição, assegurando a presença de 39 produtores da região, que aqui terão ...
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O verão puxa vinho branco e pede vida fácil. A pequenada está de férias, as refeições assumem-se como piqueniques e instala-se a lazeira. Por outro lado, há mais tempo para ...
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