Para dar mais cor ao dia – ou à noite -, nada como preparar (e saborear) o cocktail Ombré, cuja apresentação faz jus ao nome. Por certo ficará bem no recolhimento do lar, tanto como no Vogue Café Porto, dominado por padrões em preto e branco, espelhos e dourados.
Cocktail Ombré
Ingredientes
Taylor’s Chip Dry White Port
Vinho do Porto Fonseca Bin 27
Campari
Polpa de frutos vermelhos
Laranja
Limão
Gelo picado
Ramo de alecrim
Amoras frescas
Fotografia: DR
Preparação do “Berry mix” para dois cocktails:
[Polpa de frutos vermelhos (35 gramas), Campari (1cl), Vinho do porto fonseca BIN 27 (2,5 cl)]
Num blender ou robot de cozinha, adicionar os ingredientes e misturar durante 1 minuto. Retirar e reservar no frigorífico, para que fique fresco.
Preparação do cocktail individual:
- Encher o copo com gelo picado
- Acrescentar vinho do Porto Taylor’s Chip Dry (4cl), sumo de laranja natural (2cl) e de sumo de limão natural (1cl)
- Mexer um pouco
- Adicionar algumas gotas do preparado de mistura de bagas no topo, para que esta possa escorrer e assim criar o efeito visual de cor em degradé
- Finalizar decorando com um ramo de alecrim e amoras frescas
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- Fotografias: DR
