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Ricardo Costa, chef do The Yeatman, tem vivido nos últimos anos com a «adrenalina da pressão Michelin», como o próprio admite. «Eu cheguei à Casa da Calçada em 2006. O ...
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Ainda há tempo de provar, entre hoje e amanhã, alguns dos petiscos da 4ª edição do Rally Fish, que arrancou a 6 de novembro e acontece pela segunda vez este ...
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Henrique Sá Pessoa não tem nenhum restaurante com Estrela Michelin no Porto. Mas o chef que este ano ganhou mais uma estrela para o seu Alma abriu recentemente na Invicta ...
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Bolos caseiros, tartes e pudins enchem as vitrinas de diferentes espaços, na Invicta, com menus totalmente vegan ou, pelo menos, com opções para quem não come nada que tenha proveniência ...
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A Tabafeira, que baseia as suas propostas na alheira de Mirandela, volta a provar a versatilidade daquele enchido tradicional na nova carta. O chef André Azevedo continua empenhado em «mostrar ...
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Em nome da tradição gastronómica, fizeram-se ao mar, para trazer bacalhau – de caminho, o pescadores das campanhas do Atlântico Norte trouxeram também as suas próprias tradições gastronómicas, criadas a ...
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As cervejas de estilo belga e outras propostas internacionais à pressão são o mote do Porto dos Sabores. Juntam-se aqui as carnes grelhadas em vários cortes, também eles internacionais. O ...
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A cozinha italiana é uma das que mais se vê replicada por todo o mundo. Umas vezes de forma fiel, noutras ocasiões nem tanto. Pelo Porto, há ainda quem acredite ...
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«Neste território faz-se vinho desde o tempo dos romanos», diz Manuel Pinheiro, presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. No século XVIII, a região sofreu um «sobressalto, ...
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