Trabalhou para este livro ao longo de 14 anos, com algumas pausas. O que o atraiu tanto nesta tradição portuguesa de fazer fumeiro? O meu percurso é um bocado ao ...

Lembro-me muitas vezes das palavras do senhor Mota, o taxista do 88, portuense com elevado grau de pureza, que sabia dizer tão bem aquilo que era preciso. Ele contava que ...

A equipa do Cais do Pescado – chef e cozinha, sala e balcão – foi escolhida a dedo por Sérgio Cunha para que este não fosse apenas mais um restaurante ...

Ruy Leão, Camilo Jaña, Luís Américo, João Pupo, Leonor Manita e Chakall criaram pratos principais; Nuno Castro, Joana Gonçalves e Joana Roque criaram sobremesas. Há ainda petiscos como uma seleção ...

O Vinum, o restaurante das caves Graham´s, em Gaia, apresenta-a como «a melhor carne do mundo». Quem pode provar um pedaço dessa carne de cor viva e sabor puro, sem ...

Há cerca de um ano, o chef Paulo André mudava de vida para criar uma cozinha de assinatura num novo hotel de Viana do Castelo. O hotel, o FeelViana, era ...

No terraço do Vinum apetece passar algumas horas – muitas horas, já que se pode ali estar entre o restaurante e o bar de vinhos, mais a esplanada entre as ...

Desde as paredes de vidro viradas à avenida Almirante Reis até ao balcão da entrada, onde há banheiras e rececionistas vestidos com pijamas ou roupões de banho, tudo pode induzir ...

Este hotel de madeira foi construído a pensar nos amigos dos desportos de mar e ainda de caminhadas e bicicletas, mas é, na verdade, um refúgio para todos aqueles que ...