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Estes fins de semana de confinamento têm servido para pôr em ordem as colheitas e os cultivos do quintal. No outro dia, resgatei um punhado de dióspiros que se seguravam ...
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Porque é que se come bacalhau no Natal? “O jejum imposto pela Igreja não era só quaresmal. Na semana que antecedia o Natal também era período de abstinência. Daí a ...
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“O mel é muito mais do que um frasco que se vai buscar quando estamos doentes”, garante Fátima Silva, mentora da marca Lagar do Mel, com loja aberta, em parceria ...
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Por vezes, íamos à “casa”. Quando queríamos aventura e os intervalos das aulas ainda se chamavam recreio. Não sei precisar que idade teria, talvez uns 13 anos. Já não éramos ...
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Quem passa na rua pode não se aperceber, mas nas traseiras da Mercearia do Bernardino, no Centro Histórico da cidade, esconde-se um café, onde se servem petiscos ao longo de ...
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Aquela Kombucharia abriu em outubro e é a primeira tap-room do género em Portugal. A ideia inicial de Maria Lima era abrir o espaço físico e apenas depois lançar a ...
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Carlos Ferreira, chef do Forno de Pedra, começou a trabalhar cedo. Em criança já ajudava entre tachos, e aos 12 teve o seu primeiro emprego. Tirou o curso de cozinha ...
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No Beija-flor Cantine faz-se uma viagem pelo mundo, à mesa, recorrendo a produtos de época e locais, e dispensando as matérias-primas de origem animal. Assim o quiserem as ceramistas Célia ...
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